八ヶ岳で味わう関西ソウルフード

どうですか?この美味しそうな風景。生地と焼きそばと卵とソースとマヨネーズのハーモニー。どこからどう見てもたまりませんよね~、思わず「じゅるり」です。 さてさて、突然すいません。 これは、北杜市高根町の「Sun.days....

原村 田舎暮らし現地見学会

市役所でも、区役所でもなく。 村長(町長)や公務員の方たちが仕事を行っている場所を、 原村や富士見町では「役場」と呼びます。 私はこれまで「市」か「区」に住んでいたので、この「役場」というフレーズが 生活の中に入ってきた...

お味噌作りの季節。

こちら、米麹。 蒸かしたお米に麹菌という、いわゆるカビ(日本の国菌!)をつけたもの。 お味噌作りの材料です。 2014年の夏、夫と2人で東京から原村に移住した私。 結婚後はそこそこお料理するようになったとはいえ、学生~社...