エコラの森のなつまつり２０１９
みなさま、こんにちは。 エコラ倶楽部事務局をしています、おぐっぴーです。 先日、間伐作業をやったよーというご報告をさせていただいた、 「原村 エコラの森」ですが、（こちらの記事です） 8月3日、4日には、その森でなつまつ...
投稿者: おぐっぴー
八ヶ岳でお茶をつくる
こんにちは、おぐっぴーです。 八ヶ岳の麓は、霧のような雨ではなく、大粒のダーーー！という雨が多い最近。 お山の天気なので、雷はよくあるんですが、長い時間、大粒の雨が続くと、 ドキドキしちゃいますネ。 さて、そんな中でも緑...
ぐるぐる循環する暮らし
こんにちは、おぐっぴーです！ あちらこちらで、仮払機のシュイ―ン！チャキーン！という 音が響いております。草の伸びる季節がやってきましたねえ・・・。 草刈りは大変ですが、自然が豊かなこの地域。 ならではの興味深い暮らしを...
野沢菜漬け～アレンジ術★
12月に漬けた野沢菜。 現在、乳酸が出てきて、白くなってきています。 （様子はご想像に任せますが、カビではありませぬ。。。） なかなか一気に減らすことはできないのですが、 冬の間の貴重な緑の食材。 おいしい野沢菜、今年も...