「パティスリーアツタマ」がアツい

八ヶ岳山麓には、言わずと知れた、名門級のすてきなお店がたくさんあります。 都会で揉まれ(笑)、修行を積んで、八ヶ岳で開業! おいしい水、空気、食材を求めて、作り手の暮らし環境そのものを改善したくて… そんな料理人さんが実...